Mangiare & Bere

Vacanza culinaria con cucina alpino-mediterranea

Come tutto nell'Hotel Classic am Stetteneck, anche la nostra offerta gastronomica è piccola ma pregiata! Sobi e il suo team si prendono cura dei loro ospiti con grande affetto e cercano di non lasciare desideri insoddisfatti.

La mattina vi aspetta un buffet della prima colazione ricco e vario, per fare il pieno di vitamine ed energia e iniziare la vostra giornata di vacanza nel modo migliore.

La sera il nostro chef Mirko propone i suoi menù a base di specialità gardenesi e di ricette classiche della cucina italiana.

In piena estate, un evento speciale attende i nostri ospiti: la grigliata alpina ai piedi del Sassolungo. Vini altoatesini selezionati, costata di bue di montagna cotta a bassa temperatura e probabilmente il miglior Kaiserschmarrn (frittata imperiale) delle Alpi, rendono questo pranzo un'esperienza unica.

I nostri piatti

 

La nostra squadra di cucina, guidata da Mirko, mette ogni giorno tutta la sua passione nella creazione dei nostri piatti. Tra i grandi classici irrinunciabili dell’Hotel Stetteneck ci sono i nostri canederli fatti in casa, gli Schlutzkrapfen, lo stinco di maiale, così come la Linzertorte appena sfornata, o la torta pere e cioccolato. La nostra proposta comprende anche deliziose specialità vegetariane, raffinati piatti di pesce e opzioni speciali senza glutine o senza lattosio.

PS. Non perdetevi il nostro strudel di mele fatto in casa, si dice che sia uno dei migliori in tutta la valle!

Cafe Stetteneck

Oltre al confortevole bar dell'hotel con il suo storico soffitto a volta, il nostro "The Classic" - Cafe Stetteneck vi invita a rilassarvi.

È il più piccolo caffè della Val Gardena, rendendolo un posto intimo e personale. All’esterno, tutto l'anno offre una terrazza soleggiata da cui osservare l’animata zona pedonale di Ortisei.

Che si tratti di un caffè veloce al mattino, di una fetta di strudel nel pomeriggio, di un aperitivo serale o, in piena estate, di un cocktail in tarda serata, il Cafe Stetteneck soddisfa ogni esigenza.